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1. Zwiebel schneiden und in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, Petersilie klein schneiden und dazugeben. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
2. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
3. Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Was Sie zuhause benötigen:
Kohlenhydrate - 98,26g
Fett - 37,18g
Eiweiß - 38,76g
